ΣΥΝΤΑΓΕΣ Category

Posted On Μάιος 9, 2017By ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣIn Προτεινόμενα, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Frost and Fire chicken: A tribute to Cirith Ungol

Σε λίγες μέρες στο Up The Hammers festival στην Αθήνα (26-27 Μαΐου), headliners θα είναι μια ιστορική μπάντα του επικού ήχου, οι Cirith Ungol. Αν ακούγαμε την παραπάνω πρόταση λίγα χρόνια πριν, το πιο πιθανό να μας χαρακτήριζαν γραφικούς και ονειροπόλους. Η θέληση του διοργανωτή του φεστιβάλ και φυσικά του συγκροτήματος που πρόσφατα επαναδραστηριοποιήθηκε, φέρνουν τους Αμερικανούς στην χώρα μας για μια ιστορική συναυλία.Read More
Όντας μεγάλος φαν της διαστημικής όπερας του George Lucas,φυσικά και δεν θα μπορούσα να μην αφιερώσω ένα πιάτο στο αγαπημένο μου Star Wars!Read More
Φτάνοντας προς το τέλος της πρώτης ακρόασης του Hardwired…To Self Destruct στο τελευταίο τραγούδι του album, βρήκα τον εαυτό μου να ξαναβάζει στο repeat το Spit out the Bone.Read More

Posted On Νοέμβριος 17, 2016By ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣIn ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Am I Savage? Ciabatta Steak Sandwich

Με αφορμή την κυκλοφορία του πολυαναμενόμενου νέου album των Metallica, με τίτλο Hardwired…to Self Destruct, φυσικά κι έπρεπε να ετοιμάσω κάτι ανάλογο!Read More

Posted On Οκτώβριος 30, 2016By ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣIn ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Magic Mushroom Burger – Bunless Burger με ολόκληρο μανιτάρι Portobello

Με αφορμή τη “γιορτινή” περίοδο του Halloween (θα μου πείτε τώρα ξενόφερτη γιορτή κτλ αλλά εμείς σαν λάτρεις του όλου concept μας αρέσει η φάση) και θέλοντας να ξεφύγω από τα συνηθισμένα,ήθελα να πω Trick or Treat με μια ιδέα για Burger που θα λατρέψουν όλοι οι μανιταρόφιλοι και φυσικά οι οπαδοί ενός καλού μπιφτεκιού.Read More

Posted On Σεπτέμβριος 29, 2016By ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣIn ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Sea of madness: Χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και sweet & spicy sauce

Mε αφορμή τα 30 χρόνια από την κυκλοφορία του «Somewhere in Time» των Iron Maiden, το rockyourlife.gr γιορτάζει δεόντως με μια φαινομενικά οξύμωρη συνταγή του Κώστα Κωβαίου. 29 Σεπτεμβρίου 1986 Μια σημαδιακή ημερομηνία για την αγαπημένη μας μουσική, που καθόρισε τον ήχο και την εξέλιξη του είδους…Μετά την επιτυχία του Powerslave οι Iron Maiden αντί για να επαναπαυτούν στις δάφνες τους, τόλμησαν κι εμπλούτισαν τον ήχο τους με synths, δημιουργώντας αντιδράσεις εκείνη την εποχή αλλά τελικά σε βάθος χρόνου η επιλογή τους κρίνεται σωστή και προοδευτική. Το Somewhere in timeRead More

Posted On Σεπτέμβριος 5, 2016By ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣIn ΣΥΝΤΑΓΕΣ

The Count of Tuscany: Ένα πιάτο ωδή στους Dream Theater

O σεφ Κώστας Κωβαίος, δημιουργεί ένα πιάτο βασισμένο στις γεύσεις της Τοσκάνης και εμπνευσμένο από το 19λεπτο ομώνυμο έπος των Dream Theater, όσο περίπου χρειάζεται και η εκτέλεση της συνταγής.Read More
“Ένα cheese με τυρί-πίκλες-κέτσαπ και πατάτες”. Κάπως έτσι μάθαμε το burger στην Ελλάδα από τα Goody’s και λέγαμε ευχαριστώ. Μπορεί να μην έχουμε την food κουλτούρα της Νέας Υόρκης ή του Λονδίνου αλλά και επιτέλους το επίπεδο του λατρεμένου burger σε πολλά αθηναϊκά μαγαζιά είναι υψηλό. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να εξομοιώσουμε το απόλυτο burger στο σπίτι. Ας ξεκινήσουμε όπως από τα βασικά. Αν δεν έχετε, αγοράστε χθες ένα θερμόμετρο και μια ζυγαριά κουζίνας δεδομένου ότι σχεδόν σε όλες τις συνταγές ο έλεγχος της θερμοκρασίας και η ακρίβεια στα υλικά κάνει τηRead More